ひでよん様
初めまして。
私の把握してる範囲ですが・・・
【問1について】
残念ながら、スキー場近辺の宿泊施設は、恐羅漢HPに掲載されているところが全てだと思います。
上記のリストから本田屋が抜けてますので、まだ確認されてないようでしたら問い合わせされてみてはいかがでしょうか?
http://www.osorakan.co.jp/winter/foods.html
あと、場所は少々離れますが、大規模林道の入口辺りにある「いこいの村ひろしま」では送迎サービスもあるようですが、満室みたいです。
こちらでもキャンセル待ちをしてみてはいかがでしょうか?
http://www.ikoi-hiroshima.jp/
【問2について】
こちらもかなり厳しいと思います。
スキー場にセンターハウスを早めに開けてもらえるよう交渉されてみてはいかがでしょうか。
メールはあまり確認されていないようなので、電話連絡されることをお薦めします。